こんにちは。浜松でも雪！降りましたね。
皆様は大丈夫でしたか？そろそろ花粉症もくるので怖いですねー。
最近、気になっていた本を読み始めました。
今年は本を沢山読む！と決めました。
料理研究家の土井善晴さんの本です。
もともとは、コピーライターの糸井重里さんと土井さんの対談記事を読んで
この本を知ったのですが、衝撃でした！！
ぜひ、仕事に子育てに忙しい料理を作る方々に読んでもらいたい！
そう思う本でした。
まだ途中までしか読んでませんが・・・
本の内容は、タイトルの通り、夕飯は
「ごはん」＋「味噌汁」＋「一菜」で良いという内容です。
冒頭に書いてある、
「お料理を作るのがたいへんと感じている人に読んでほしいのです」
という土井さんの言葉に、なんだか家事を楽にするヒントがあるのか！
と希望を持ちました。笑
私も仕事が終わる事になると、今日の夕飯は何にしようかな・・・。
と毎回悩んでいます。
それに、料理って、外食や買食も出来るので、手作りが良いと分かっていても
手を抜いてしまいがち。
ですが、そんなごはん作りが、味噌汁とおかず一菜だけなら簡単にできますよね！
一汁一菜にもポイントがあるみたいです。
それは、味噌汁を具沢山にすること！！
それに、味噌汁って飽きないよね。と書いてありましたがその通り！と思いました。
毎日ステーキを食べていたらたまにはお魚食べたいな。
と思いますが、味噌汁は毎日食べても飽きない
それに・・・。
おいしそう
本の中には、栄養の事、食事文化の事など色々と書いてあります。
考え方を変えるだけで、毎日の負担が減って豊かな時間ができるって素敵ですよね。
毎日、ごはんを作るのが苦痛でしょうがない！
献立を考えるのが大変！！
と悩んでいる方はぜひ、読んでみて下さい♪
食事は食べる時も作る時も幸せな気持ちでいたいですね。
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